Bukit Tinggi makan-makan + jalan-jalan

Someone mentioned this special place at Bukit Tinggi, serve very good and famous seafood pot. So we decided to try it out.

We arrived in the afternoon.
The place is not somewhere fancy, no air-con.
But the decor was kind of special.




Raymond make the decision for ordering the dishes.
Cant really remember the names, but overall they taste not bad.
Love the lamb the most...

The Chicken w dipping sauce


Rice with some kind of souo taste like borsh soup


The seafood pot


There're Clams


And Crab


The second layer is soup with some mushroom and vege


Fried Egg with toufu ... w a hint of rice wine


Vege


Smoked salted Fish


Some stuffing in the fish that makes it so fragrant


Yum... Love the lamb the most!!! 2 thumbs up ~~~

Was a little dissapointed with the seafood pot as i was told it comes with a few layers but end up there're only 2 layer. And oso the crab was not very fresh.

Bill came up to be RM400 ++ Phew... i thought thats a lil expensive for what we ordered.

Anyway... since we are just nearby, we decided to go bukit tinggi resort. Went to feed rabbit... walk walk at the french village and japanese village...




continue our dinner at sri gombak...







end...

丐帮名菜叫化鸡

丐帮名菜叫化鸡 / The Beggar Chicken
日期:Saturday, 03/06/06
地点:Bukit Jugra, Banting, Selangor.
路程:1小时半至二小时

最近想说找个特别点、不常去的地方，和朋友坐下吃吃聊聊。
无意中从"阿贤人情味"发现了吃叫化鸡这地方，于是在添与wendy的协助下，
我们终于在公共假期的这一天实行了叫化鸡之旅。

Jugra这地方，对我来说绝对是陌生的。
我想说，如果没有熟悉的人带路，这并不是容易找的地方，附近唯一比较明显的landmark，应该是和去东禅寺的路蛮靠近。从吉隆坡到Jugra，大概是一个半小时。

下午2:45分，我们到达了目的地。确认了我们预订的菜，我们也加了一个时菜，和每人一个椰子。

摄影师们在等待上菜的时刻，到处参观这远近驰名的丐帮名菜餐馆。
这是一间用木板建成的小"餐馆"，没空调，餐馆的一旁是沼泽地，留意看还不难发现泥鳅和锡蜴呢!

店里的"厨房"(既烘烤叫化鸡之地方)，也是其中一有趣的地方。
房里气温很高，可见泥土，炭灰。

已成的叫化鸡，准备上桌咯~~~

赶回桌在上菜前的那一刻，来口冰凉的泰国香椰~爽~~~~

首先上桌的是蚝煎饼。卖相不错，喜欢这种蚝煎，通常在外头吃到的都是加了很多生粉，感觉太黏太稠，吃不到鸡蛋的味道。而这里的，正是我喜欢的那一种，唔。。。味道还不错，不过如果可以再多点蚝和大一点那就更好^^



来~大家。。。请欢迎我们的主角-叫化鸡。

叫化鸡的卖相还好，由于亨煮了四个小时，鸡肉一轻轻一拉就开。
沾点酱汁，放进口里尝尝。唔~浓浓的药材味，原来这就是叫化鸡。

再来，叫化猪手。

叫化猪手其实和鸡大同小异，可是本人会比较喜欢叫化猪手的质感。相比之下，鸡肉的质感有点干和粗，猪手的口感会比较容易接受。

叫化香饭，既是糯米饭。热热地。。。软软地。。。味道不错~

家乡鱼又称无骨鱼。做法是把马交鱼的肉刮下、去骨，加点香料，再用人手搓至一定的黏度，把鱼肉酿回鱼身里，放进锅里炸。 最后切成一片片，排成一条鱼的形状。吃下去，像吃鱼饼，有嚼劲，隐约吃到些香菜末，口感不错。

最后，胡椒猪肚汤。汤里除了猪肚还有鸡肉。有人觉得只尝到胡椒味，我本身觉得还好。浓浓的胡椒味并没有太咸，正好缓和了之前留在口里的药材味。
当然，这样的味道，不难在其他地方吃到。不过，我还是喜欢妈咪煮的，呵呵~

这次的菜单:
1。叫化鸡 - RM43
2。叫化猪手-RM46
3。叫化香饭-RM33
4。家乡鱼 - RM22
5。蚝煎 - RM12
6。胡椒猪肚汤 ­- RM25
7。时菜 - RM7
8。椰子(11粒)- RM38.50
共计:RM226。50 平均一人RM20.60

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 后感:说真的，这一次的叫化餐并没带来太大的惊喜，还有一点点的失望。
尤其是叫化鸡，还好猪脚争回了点分数。

然而，我享受和朋友在这样的一个天然环境，试试新东西，饭后还可到东禅寺走走，拜拜。。。

如果您也想来试一试，可以考虑本人推荐的，猪手，家乡鱼，蚝煎，当然不能少的香甜椰子。听说叫化鸭也不错。

特别鸣谢:
司机 - 添，稳企
摄影师与照片提供- 添，Alvin
Coordinator - Wendy,添
还有大家。。。Remus, XuePing, Jeannie, Veron, Raymond, Abby,期待着下一次咯~